사과 코울슬로 샐러드 샌드위치
Apple Coleslaw Salad Sandwich
레시피 노정희 글 조정민 사진 홍정기
미감도 식감도 완벽한 맛.
미국 남부 스타일로 얇게 채 썬 양배추와 당근이 아삭하게 씹히고,
톡 쏘는 매콤함의 와일드 루꼴라가 개성을 더한다.
상큼하게 즐기는 봄맞이 샌드위치.
기본 재료
코울슬로 적당량
와일드 루콜라 1줌
달걀 1개
레몬즙 1t
사워도우 슬라이스 2개
엑스트라 버진 올리브오일 2T
*기본재료에 들어가는 코울슬로 구체 레시피라 구분되도록 작업이 필요합니다
코울슬로
재료
양배추 200g
당근 1/4개
양파 1/4개
소금 1t
소스
마요네즈 2T
플레인 요거트 2T
설탕 2t
레몬즙 2t
후추 2꼬집
1. 양배추와 당근은 가늘게 채 썰고, 양파와 사과는 얇게 슬라이스한다.
2. 채소에 소금을 넣고 가볍게 버무린 뒤 15~20분간 둔다.
3. 면포나 키친타월로 눌러 물기만 제거한다.
4. 볼에 드레싱 재료를 먼저 섞은 뒤 채소를 넣어 코팅하듯 버무린다.
5. 열탕 소독한 유리병에 담아 냉장 보관한다.
Introducing The Chef
Chef 노정희(제이디저트)
누구나 따라할 수 있는 쉽고 간단한 레시피로 행복을 전하는 요리연구가. 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 제과과정과 나카무라 아카데미 제과 코스를 수료했으며,
현재 약 88만 구독자와 함께 유튜브 제이디저트 채널을 운영하고 있다.
사과 코울슬로 샐러드 샌드위치
Apple Coleslaw Salad Sandwich
레시피 노정희 글 조정민 사진 홍정기
미감도 식감도 완벽한 맛.
미국 남부 스타일로 얇게 채 썬 양배추와 당근이 아삭하게 씹히고,
톡 쏘는 매콤함의 와일드 루꼴라가 개성을 더한다.
상큼하게 즐기는 봄맞이 샌드위치.
기본 재료
코울슬로 적당량
와일드 루콜라 1줌
달걀 1개
레몬즙 1t
사워도우 슬라이스 2개
엑스트라 버진 올리브오일 2T
*기본재료에 들어가는 코울슬로 구체 레시피라 구분되도록 작업이 필요합니다
코울슬로
재료
양배추 200g
당근 1/4개
양파 1/4개
소금 1t
소스
마요네즈 2T
플레인 요거트 2T
설탕 2t
레몬즙 2t
후추 2꼬집
1. 양배추와 당근은 가늘게 채 썰고, 양파와 사과는 얇게 슬라이스한다.
2. 채소에 소금을 넣고 가볍게 버무린 뒤 15~20분간 둔다.
3. 면포나 키친타월로 눌러 물기만 제거한다.
4. 볼에 드레싱 재료를 먼저 섞은 뒤 채소를 넣어 코팅하듯 버무린다.
5. 열탕 소독한 유리병에 담아 냉장 보관한다.
Introducing The Chef
Chef 노정희(제이디저트)
누구나 따라할 수 있는 쉽고 간단한 레시피로 행복을 전하는 요리연구가. 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 제과과정과 나카무라 아카데미 제과 코스를 수료했으며,
현재 약 88만 구독자와 함께 유튜브 제이디저트 채널을 운영하고 있다.