ISSUE
스타벅스 리저브 매장이 바의 높이를 낮춘 이유
무의식을 활용한 시선 인테리어
글 조정민 참고자료 <스타벅스 리저브는 뭐가 다르지? 리저브 매장의 프리미엄 공간전략>
시선 유도, 밝은 곳과 어두운 곳이 존재하면 우리들의 시선은 자연스럽게 밝은 곳으로 이끌린다. 또한 빛과 어둠이 만나는 경계에 강한 명도 대비가 생기면 바라보는 시선을 잡아당기기도 한다. 밝기 뿐 아니라 높낮이 역시 인간의 본능적인 시선 배치에 영향을 준다.
이러한 시선인테리어는 바 관련 인테리어, 북토크 및 강연 등 서비스 공간에서 무의식을 활용하기 위해 쓰인다. 대표적인 예로 스타벅스 리저브 매장이 있는데. 그들은 서비스 제공자의 시선이 방문자 보다 높은 경우, 그 반대인 경우 그리고 상호간 동등한 높이의 시선으로 나누어 시선인테리어를 적용했다. 스타벅스 리저브 매장처럼 시선을 잘 활용하면 효과적으로 브랜드와 공간을 마케팅 할 수 있다는 사실을 기억하자.
현재 동부 이촌동의 스타벅스에는 초창기 리저브 전용 바가 남아있다. 고객과 바리스타가 같은 높이에서 눈을 맞추도록 세팅된 높이 약 110센티미터의 바(bar)와 의자. 고객이 리저브 바에서 바리스타와 눈높이를 맞추고 대화할 수 있었던 공간이다. 바의 폭을 좁게하여 고객과 바리스타가 유대감 형성에 집중했음을 보여준다.
그러나 최근 리저브 매장의 바와 의자 높이에 변화가 생겼다. 바 높이는 약 90센티미터로 기존 바 높이 보다 약 20센티미터 낮아졌다. 고객의 시선을 낮추고 바리스타가 우위 시선을 선점하도록 한 것이다. 밖에서 내부를 올려다볼 수밖에 없는 구조.
이처럼 스타벅스 리저브 마케팅 팀의 의도적인 바 인테리어와 시선 배치는 무의식적으로 바리스타의 품격과 리저브 매장이 제공하는 프리미엄 커피에 대한 신뢰도까지 상승시켰다. 이런 환경에서 하나의 브랜드를 향한 고객의 충성심은 강화된다. 신뢰를 높이는 것에만 집중하지 않고, 쌓은 신뢰를 바탕으로 친근한 소통을 하는 것이 진정한 그들의 목적이다.
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스타벅스 리저브 매장이 바의 높이를 낮춘 이유
무의식을 활용한 시선 인테리어
글 조정민 참고자료 <스타벅스 리저브는 뭐가 다르지? 리저브 매장의 프리미엄 공간전략>
시선 유도, 밝은 곳과 어두운 곳이 존재하면 우리들의 시선은 자연스럽게 밝은 곳으로 이끌린다. 또한 빛과 어둠이 만나는 경계에 강한 명도 대비가 생기면 바라보는 시선을 잡아당기기도 한다. 밝기 뿐 아니라 높낮이 역시 인간의 본능적인 시선 배치에 영향을 준다.
이러한 시선인테리어는 바 관련 인테리어, 북토크 및 강연 등 서비스 공간에서 무의식을 활용하기 위해 쓰인다. 대표적인 예로 스타벅스 리저브 매장이 있는데. 그들은 서비스 제공자의 시선이 방문자 보다 높은 경우, 그 반대인 경우 그리고 상호간 동등한 높이의 시선으로 나누어 시선인테리어를 적용했다. 스타벅스 리저브 매장처럼 시선을 잘 활용하면 효과적으로 브랜드와 공간을 마케팅 할 수 있다는 사실을 기억하자.
현재 동부 이촌동의 스타벅스에는 초창기 리저브 전용 바가 남아있다. 고객과 바리스타가 같은 높이에서 눈을 맞추도록 세팅된 높이 약 110센티미터의 바(bar)와 의자. 고객이 리저브 바에서 바리스타와 눈높이를 맞추고 대화할 수 있었던 공간이다. 바의 폭을 좁게하여 고객과 바리스타가 유대감 형성에 집중했음을 보여준다.
그러나 최근 리저브 매장의 바와 의자 높이에 변화가 생겼다. 바 높이는 약 90센티미터로 기존 바 높이 보다 약 20센티미터 낮아졌다. 고객의 시선을 낮추고 바리스타가 우위 시선을 선점하도록 한 것이다. 밖에서 내부를 올려다볼 수밖에 없는 구조.
이처럼 스타벅스 리저브 마케팅 팀의 의도적인 바 인테리어와 시선 배치는 무의식적으로 바리스타의 품격과 리저브 매장이 제공하는 프리미엄 커피에 대한 신뢰도까지 상승시켰다. 이런 환경에서 하나의 브랜드를 향한 고객의 충성심은 강화된다. 신뢰를 높이는 것에만 집중하지 않고, 쌓은 신뢰를 바탕으로 친근한 소통을 하는 것이 진정한 그들의 목적이다.