COFFEE | BANANA LASSI (바나나 라씨)

COFFEE SPACE
2021-08-05
조회수 132


코로나19로 인해 건강의 중요성을 세삼 깨닫게 된 요즘. 

건강한 신체를 위해 가장 중요한 것은 바로 면역력이다. 면역력을 높이기 위해선 먼저 장 건강을 살피는 것이 중요하다. 
신체 중 면역 세포 70%가 장에 있기 때문에 장 건강 상태가 나빠지면 면역력이 무너진다고 한다.

이번 음료는 장 건강에 도움을 주는 유산균이 많이 함유된 요구르트를 기반으로 구성했다.

코로나 시대, 면역력 강화를 위해 꾸준히 마시면 좋을 것이다. 
또 음료에 함께 사용한 바나나와 오트밀은 칼륨 함량이 높아서 연말연시 자극적인 음식 섭취를 많이 했다면, 
이 성분이 나트륨 배출에도 도움을 줄 것이다.






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BARISTA / 고유리


잘나가는 바리스타가 공개하는 레시피


2014 세미큐크림 월드슈퍼바리스타챔피언십 개인전 부문 준우승 

영광에 빛나는 바리스타 고유리.

현재 리에스프레소에서 교육을 담당하며 후배 양성에 힘쓰고 있다. 


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